Volvariella volvacea atau jamur merang termasuk kedalam kelompok jamur pangan yang populer. Dikenal karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik, jamur merang menjadi favorit dalam hidangan Asia Tenggara. Selain itu, jamur ini juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, making it a must-try ingredient for food enthusiasts and wellness conscious individuals.